Количество гибридных форматов торговли увеличится в два раза в ближайшие 1-2 года

Одним из восходящих трендов в ритейле последних нескольких лет можно выделить гибридный формат торговли – открытие магазинов, как с синергичными товарами и услугами, так и наоборот. Ритейлеры развивают данный формат своими силами и через сотрудничество и партнерство с другими компаниями. За последние 5 лет было создано около 23 гибридных проектов, как в формате сотрудничества/коллаборации, так и своими силами. Стоит отметить, что на2019-2020 гг. приходится более половины новых гибридных проектов – 18 проектов. По оценкам Colliers, в ближайшие 1-2 года количество гибридных форматов торговли увеличится в два раза. В текущей ситуации с коронавирусом гибридная форма торговли оказалась временным спасательным кругом для многих категорий ритейлеров – общественное питание, магазины электроники, бытовой техники и др. В результате многие ритейлеры начали сотрудничество с другими категориями арендаторов, которые могут быть не взаимодополняющими

Гибридная форма торговли стала трендом 2019 г. – различные профили арендаторов стали открывать новые прогрессивные mixed-направления, начиная с типичных продуктовых магазинов с кафе и кофейнями, заканчивая книжными магазинами с коворкинг зоной. Текущая ситуация с коронавирусом в России способствует тому, что многие ритейлеры начинают сотрудничество с другими категориями арендаторов, которые могут быть не взаимодополняющими. Нашумевшими в период COVID-19 в России стали партнерства ритейлеров электронной и бытовой техники и продуктовых сетей. Розничная сеть DNS, один из крупнейших продавцов электроники и бытовой техники в России, объявила о соглашении с X5 Retail Group: дочерняя структура компании 5Post начала доставлять заказы из интернет-магазина DNS в собственные постаматы, расположенные в магазинах «Пятерочка». На данный момент сложная эпидемиологическая обстановка бросает вызов рынку, многие компании помогают друг другу. Все что нужно сейчас - работающая инфраструктура, способная выдержать пиковые нагрузки и предоставить покупателям максимально качественный сервис. Помимо DNS, компания X5 Retail Group объявила о запуске сервиса доставки интернет-заказов из «М.Видео» и «Эльдорадо». На первом этапе проект реализован в Москве и Подмосковье, где заказы доставляются более из чем 2 000 пунктов выдачи и постаматов в магазинах торговой сети «Пятерочка».

Стоит отметит, что наибольшую угрозу эпидемиологическая обстановка представляет для сегмента общественного питания. К сожалению, доставка еды через посредников и предоставление услуги самовывоза не могут обеспечить стабильный доход общепиту, который присутствовал ранее, многие ресторанные сети сообщили, что не откроются вновь или сократят свое количество заведений после стабилизации ситуации в России. На помощь ресторанам и кафе пришли, как и крупные операторы онлайн-доставок еды (Delivery Club и Яндекс.Еда), так и продуктовые ритейлеры. Совместными усилиями, фуд-ритейлеры «ВкусВилл», «Перекресток» и «Лента» объединились с ресторанами и кафе в формате mixed-сотрудничества. Теперь на прилавках продуктовых магазинов посетитель может взять готовую продукцию заведений общепита таких, как «АндерСон», рестораны сети Novikov Group, Oisii, «Рецептор», «Шоколадница» и др. Помимо этого, партнеры сами берут на себя всю коммуникацию с покупателями и также обеспечивают доставку.

Среди минусов такого формата можно отметить то, что гибридная модель торговли плохо работает для многих мелких и независимых розничных торговцев – в первую очередь из-за операционных затрат и их присутствия на рынке/базы. Однако она оказалась временным спасательным кругом для многих категорий ритейлеров – общественное питание, магазины электроники, бытовой техники и др. Самый первый и сложный шаг для любого игрока рынка – заставить потребителя воспользоваться новым форматом торговли/услуги, но благодаря сегодняшним реалиям, данный процесс стал носить вынужденный характер, поэтому многие потребители уже сполна успели оценили качество и удобство новых mix-направлений.

Лариса Еремина, заместитель директора департамента стрит-ритейла в России: «Вероятнее всего, после стабилизации эпидемиологической ситуации рынок ритейла изменится в России, многие выжившие игроки рынка пересмотрят свою основную стратегию развития и не вернутся к прежней модели торговли. Большинство традиционных ритейлеров и операторов общепита возможно будут дальше активно развивать гибридную форму торговли – совмещать оффлайн и онлайн продажи и сотрудничать оффлайн с другими ритейлерами, к примеру для деления одного крупного помещения вместе с другими арендаторами (в виде мелкой нарезки крупного помещения) или для размещений своей продукции на прилавках другого ритейлера. Стоит отметить, что выходя в онлайн и оффлайн торговлю с крупными и опытными игроками электронной коммерции и розничной торговли, большинство пострадавших ритейлеров и владельцев общепита получат возможность воспользоваться зрелой инфраструктурой логистических центров, центров обработки заказов, а также получить доступ к новым потребителям (не только в местах своего локального базирования, но и в целом по стране)».

ТАБЛИЦА: Ключевые открытия гибридных форматов в Москве, 2019-2020 гг.

НАЗВАНИЕ

Локация

ПРОФИЛЬ

X5 Retail Group / DNS

Магазины «Пятерочка»

Продукты / Бытовая техника
и электроника

X5 Retail Group / «М.Видео — Эльдорадо»

Магазины «Пятерочка»

Продукты / Бытовая техника
и электроника

«ВкусВилл» / «Рецептор» / «Лепим и варим» / Oisii и др.

Магазины «ВкусВилл»

Продукты / Общественное питание

X5 Retail Group / «АндерСон» / Рестораны сети Novikov Group

Магазины «Перекресток»

Продукты / Общественное питание

«Лента» / «Шоколадница»

Магазины «Лента»

Продукты / Общественное питание

Blizhe / Cultura

Чистопрудный б-р, д. 12, к. 4

Одежда / Аксессуары

МТС + «М.Видео»

Рождественка ул., д. 6/9/20, стр. 1

Сотовая связь / Бытовая техника
и электроника

«Республика»

Малый Патриарший пер., д. 5

Книги и канцелярия / Коворкинг зона

«Вкус Coffee» / «ВкусВилл»

Большая Грузинская ул., д. 57

Общественное питание / Продукты

Flora NoFauna x«ДаблБи»

Кузнецкий Мост ул., д. 20

Общественное питание

Мираторг

ММДЦ Москва-Сити в МФК «IQ-квартал»

Продукты / Общественное питание

Магнит Сити

Большая Татарская ул., д. 36

Продукты / Общественное питание

Cofix

Берсеневский пер., д.3/10, стр.2

Общественное питание / Коворкинг зона / Школа бариста

Источник: Colliers International


ЭКСПЕРТ

Марат Мурадян

Региональный PR-Директор

Россия

2016 - up to now: 

PR Director

Colliers International in Russia

November 2013 – July 2015

Head of External relations Department

Blackwood Real Estate

January 2013 – November 2013

Deputy Head of PR Department

FSK Leader Ltd.

May 2011 – January 2013

Head of PR Department

GDEETOTDOM.RU

March 2010-May 2011

Head of PR Department

Impress Media, Marketing

August 2005 till September 2007

Secretary General/CEO

National Youth Council of Armenia

July 2005 till August 2007

PR specialist

OSCE office in Yerevan

June 2003 till May 2005

Programme Manager

YMCA Armenia

November 1999 till June 2000

Journalist

Radio Liberty, Yerevan

Перейти к странице

Юлия Погорелова

Специалист по связям с общественностью

Москва

2016 – по настоящее врямя. PR менеджер, Colliers International

2006 – 2012. ИД "Коммерсант", журнал "Деньги", корреспондента отдела "Потребительские рынки"

2012-2014. Gazeta. Ru, корреспондент отдела "Бизнес"

Перейти к странице